Brokoļi diedzējamie Raab 0.5 kg (Brassica oleracea)

Brokoļu dīgsti satur aktīvo vielu – sulforafānu - vielu, kas novērš vēzi. Ir svarīgi, ka tieši diedzētās sēklas sulforafānu  satur līdz 20 reizēm vairāk  nekā pats augs. Apēdot ar 50 g dīgstu, tiek nodrošināts organismam tāds daudzums uzturvielu  kā no 1 kg brokoļu. Pētījumos pierādīts, ka sulforafāns iedarbojas kā pretiekaisuma viela, novēršot ļaundabīgo šūnu veidošanos un regulējot cukura līmeņa problēmas asinīs, kā arī ietekmē pret - novecošanās procesu. Dīgsti iederēsies salātiem, zupām, sviestmaizēm, biezpienam, jogurtam.