Lucerna diedzējamā 20 grami (Medicago sativa)
Garšos visiem tieši diedzēta lucerna! Diedzētas sēklas satur daudz vērtīgu vielu organismam- enzīmus, minerālsāļus, provitamīnu A, B,D,E.K vitamīnus. Diedzēta lucerna īpaši ieteicama ziemeļvalstīs, svaigā veidā pie salātiem, salātos un uz sviestmaizēm. Pagatavošanas veids: rūpīgi notīrītas sēklas, ieliek tīrā burkā un pārlej ar iepriekš novārītu ūdeni uz dažām stundām. Pēc tam nolej ūdeni, noskalo un pārklāj ar marli, novieto siltā un saulainā vietā. Atkārto skalošanu divreiz dienā. Pēc 3-4dienām var izmantot pārtikā.