Baklažani Black Beauty 1 grams(Solanum melongena)

Vidēji agrīna šķirne. Augļi lieli, cilindra veida, tumši violetā krāsā ar baltu mīkstumu. Augstās uzturvērtības dēļ īpaši iecienīts veģetāriešu virtuvē. Pārtikā lieto svaigus, ceptus, sautētus un konservētus. Augļus vāc kad miziņa paliek spīdīga - vēlāk vākti tie var palikt rūgti.